フードコートなのでセルフサービス。配膳後テーブルに持って行く間に、汁が波打ってしまい海苔がしなっとなっちゃいました。うまく持って行けばパリッとしたままで持って行けると思います。ちなみに、おろしニンニク乗せています。濃い醤油の竹岡式にニンニクはよく合う。

他にはチャーシューメンと味玉ラーメンもあります。とんこつラーメンもあります。